《新潟的茄子》

新潟號稱是茄子和毛豆的王國，新潟是日本毛豆耕地面積最大的縣...

《新潟的茄子》

新潟號稱是茄子和毛豆的王國，新潟是日本毛豆耕地面積最大的縣，日本最高級的黑崎茶豆就是我們新潟市黑崎地區產的。新潟的茄子也是全日本種類最多的，每一種品種都各有風味，這裡簡直是茄子的天堂。

給大家看一下我在野菜直賣所拍的，本地小農生產的茄子。有圓形、長條形、子彈形、水滴形、迷你形⋯，有紫色、白色、綠色、條紋色。

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